Новогодний рецепт: Фаршированные рулетики
![фаршированные рулетики фаршированные рулетики](https://prigotovim.org/uploads/posts/2013-03/1364244130_farshirovannoe-myaso.jpg)
Ингредиенты для мясных рулетиков:
Мясо250 гр. | Маслины2 ст.лож. |
Грибы100 гр. | Сладкий перец1/2 шт. |
Лук2 шт. | Помидоры1 шт. |
Сметана2 ст.лож. | Вино1/4 ст. |
Рецепт приготовления мясных рулетиков:
Порежем мясо и отобьем. Подготовим начинку: обжарим грибы и лук до мягкости, добавим ложку сметаны, посолим поперчим, готовим до загустения.
Кусочки мяса присолим, сверху намажем чесночной филадельфией, но можно и без этого. Смажем чесночным маслом или вообще ничего не используем. Положим начинку и завернем рулетиком. Заколем зубочисткой чтобы не развернулось.
Для соуса: обжарим лук и перец, добавим помидоры , вино, соль, перец, специи по вкусу. Готовим 5-10 минут. Выложим рулетики в форму для запекания, выльем сверху соус, закроем форму фольгой, поставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40-50 минут.
Фаршированные рулетики готовы!
Приятного аппетита
Комментарии